Die Cafedegustation oder fachlich richtig genannt “das Cuptasting” dauert im groben 1h. Bei Cuptasing wird der Cafe ziehmlich grob gemahlen, aufgegossen und ziehen gelassen. Im Anschluss wird die s.g. “Kruste” abgezogen und somit ist dann der Cafe bereit um verköstig zu werden.
Bei der Verköstigung nehmen wir etwas cafe auf den Cuppinglöffel und schlürfen den Cafe so, dass wir der Flüssigkeit Sauerstoff beimischen. Und dann geht es los: Happy Cupping !