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Nie mehr schlechten Cafe.

Wie Cafe machen.

Diese Grafik zeigt, wie das Konsumverhalten der einzelnen Länder ist. Interessant, dass die skandinavischen Länder voll an der Spitze sind....

Cafe ist für viele noch immer ein Buch mit sieben Siegel. Es gibt nicht viele, welche den Cafe mehr als nur einen Wachmacher sehen und verstehen. Zum Vergleich wird der Wein jeweils auf eine Mahlzeit abgestimmt. Interessanterweise findet bei der Nachspeise genau das nicht statt. Eine Nachspeise abgestimmt mit dem Cafe ist eben dann wirklich eine Nachspeise mit Hochgenuss und beendet die Mahlzeit in allen Ehren. Aber genug jetzt von dieser Predig. Ohne dass man sich in grosse Anschaffungskosten stürzt, können wir...

Sonntag Morgen, die Sonne weckt Dein Gesicht und Dir gehen Momente der letzten Nacht durch den Kopf. Die morgendliche Stimmung ist ruhig und entspannt. Aber so langsam weckt sich die Lebenslust und der Tag beginnt gut. Wenn man an einem so schönen Sonntag morgen seiner Partnerin eine Freude bereiten will, dann ist jetzt der beste Moment für eine gute warme Tasse Cafe. Und was gibt es schöneres als der Duft von frisch gebrühtem Cafe. Hierfür bietet sich die Zubereitung in einer Caffetiera...

... ist für viele noch immer ein Buch mit sieben Siegel. Hier wird geholfen. Ohne dass man sich in grosse Anschaffungskosten stürzt, können wir hier den ARAM Espressmaker wärmstens empfehlen. Von der Dosierung und der Zubereitung her variert er nicht allzu viel zu einem Siebträger mit Vibrationspumpe oder mit Rotationspumpe. Den Druck und die Geschwindigkeit der Extraktion kann bei der ARAM von Hand genau bestimmt / dosiert werden. Es kommt frisch gemahlenen Cafe rein. Kein Alu, kein Plastik oder sonst was in dieser Art. Die...

Cafe Rösten ist eine der Vorstufen zu gutem Cafe. Versaust Du das, hast Du ganz kostbare und anstrengende Bauerarbeit zunichte gemacht und der Cafe selber dann unbrauchbar....